Mad og drikke

Alt arbejde på Kildemarked og Opera
udføres af frivillig arbejdskraft!
I de mange boder med mad og drikke
 er det  de frivillige, der servicerer Kildemarkedets besøgende og det
arbejdende 'personale'.



Fiskeboden serverer en dejlig frokost
med retter, nogle er tilberedt efter
opskrifter her fra egnen. En dram dertil
vil sørge for en ekstra nydelse og fornøjelse.

 

'Madkællingerne' serverer sandwich og fristende salater af forskellig tilsnit og 'madkurve' til lørdag aftens operagæster

'Madmadammerne 'har lagt sig i selen ud i madkunsten for at tilfredsstille Kildemarkedets gæster og arbejdende 'personale' med nogle dejlige madretter

 


 


 

Frugtboden serverer dejlige læskende fuldmodne vandmeloner, saft og bæger med frugt og nødder. 
Vaffelboden er en lille effektiv bod, hvor 12 vaffelbagere har vagter af et par timers varighed, 2 på hvert hold, der knapt kan nå at vinde med  efterspørgelsen af den gode dessert

 

 'HumleDruen er umiddelbart et lidt pudsigt navn på Kildemarkedets øl-vand-og vinbod. Navnet er naturligvis en sammensætning af øl og vin. Personalet består af en gruppe seriøse daglejere, der troligt mødes højst engang om året for sammen at planlægge indkøb, udvælge vin og aftale vagtplaner; alt i alt en 8-10 mennesker. Også blandt HumleDruens dag-lejere er der af let forståelige grunde en ikke ringe stolthed over bodens service-niveau
 i almindelighed som over bidraget til det samlede overskud for Kildemarkedet i særdeleshed. 'HumleDruen sælger også vin til operapublikum lørdag aften.

To boder med servering af kaffe/te og kager ser til at 
 ingen behøver at gå glip af eftermiddagskaffen eller  kaffen,
 der "gør godt" efter  måltidet købt i en af madboderne.

Gert  har sammen med andre frivillige travlt ved grillen for at tilfredse sultne Kildemarkedskunder.
Han har ikke tid til at sove ' i timen'. Sidste år blev det til 1000 solgte pølser plus brød.